Mardi 28 octobre 2008

poisson pané avec son riz

aujourd hui je vais vous presentez une recette de poisson paner  fait maison et je vous assure que les enfants adores



il vous faut :

1kg de filet de poisson
4 oeufs
1 assiette de farine
3 gousse d ail
2 verres de vin blanc
sel et poivre 




 en premier on mes a marinee le poisson moi je le fait le matin  je m est le poisson dans un saladier  avec le vin blanc , l ail couper en fine lamelle saler et poivrer.
 
apres avoir passer toute la journee a marinee   on va le faire a la poele
tout dabord on prepare une assiette avec de la farine et une autre avec les oeufs batue ensuite on passe les filets  de poisson sur la farine ensuite dans les oeufs.
les faire frire a la poele avec un peut d huile d olive les retournee de temps en temps les filets les retirer et les metres sur un papier absorbant  et servire moi je les est fait avec du riz mais vous pouvez les accompagner avec ce que vous voulez


bon apetit a tous
    























                                                                                            lena
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Mercredi 1 octobre 2008

tarte au poire et amandine





bonjour tout le monde  aujourd huit je vous presente un dessert  qui fait un succes a la maison  c est ma tarte au poire et amandine 
  

il vous faut :
1 pate feuilletee
1 boite de poire
2 oeufs
125 gr de sucre
125 gr de beurre ramolie
125 gr de poudre d amande
1 sachet d amande effiler
25 gr de farine

etaler la pate dans un moule la piqué avec une fourchette couper les poire en lamelle fine puis les disposer sur la pate
dans un saladier metre les oeufs et le sucre  melanger
ensuite metre le beurre et l amande en poudre et melanger metre le melange sur les poires  .

 

 






parmeser d amande  et metre au four  a 180 ° pendant 30 mn a peut pres des que c est bien doree retirer du four











servez vous  n oublier pas le cafe hummm  bon apetit





















                                                                                       lena

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Jeudi 18 septembre 2008

bonjour tout le monde

me revoila apres une longue absense  on se remet au boulot j espere que vous serez toujour present  et nombreux a visiter mon blog je remercie tous le monde pour votre fideliter et en partiqullier a petitemimine  . 
a demain pour une nouvelle recette  a tous
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Jeudi 19 juin 2008

coucou

coucou tout le monde et oui sa fait un bon moment que je ne viend pas et que je n ait pas mi de recette car je m occupe de ma mere qui c est casser le poignet et ne peut rien faire mais je n est pas oublier mon blog promie la semaine prochaine je devrait avoir plus de temps alors bonne journée a tous et a bientot
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Mardi 20 mai 2008

MOELLEUX AU CHOCOLAT SUR SON LIT ANGLAIT glacé



et oui sa fait un petit moment que je ne venais plus j etait tres ocuper que je n avait pas le temps de venir sur l ordi  et je peut dire que sa ma manquer bon passon a la recette du jour aujourd hui je vous propose un dessert qu en general tout le monde adore un moelleuxau chocolat  avec sa creme anglaise .


ingredient : pour 10 moelleux
300 gr de sucre
200 gr de beurre
200 gr de chocolat
6 oeufs
100 gr de farine


 c est tres simple metre tout les ingredients dans un bol et tout melanger evidament  le chocolat et le beurre est  a fondre en premier  ensuite les metre dans des petit remarquin pour faire des parts individuelle et metre au four 15 mn au th 6  et le tour est jouer


comme je vous disait c est un dessert tres facile a faire  pour servir vous deposer le moelleux  sur une assiette metre autour de la creme anglaise  et une boule de glace moi j ai mi a la vanille mes on peut metre le parfum que l on aime .











servez vous et bonne appetit











                           LENA & LILA
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Mercredi 7 mai 2008

un beau soleil

bonjour tout le monde je viend juste faire un petit coucou et pour dire que je ne suis tres presnte  avec les pont s et le beau temps on sort beaucoup ne vous inquieter pas je n est pas oublier mon blog  a bientot

               bonne journee a tout le monde bisous
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Vendredi 25 avril 2008

palmier salé

bonjour il fait beau le week end  s anonce aussi beau super on va pouvoir faire un barbecue
bon passon a la recette du jour  c est tout simplement des petit amuse bouche pourquoi pas
les proposer en apero au barbecue.



les ingredients sont pour
2 pates feuilletes
1 boite de fromage ail et fine herbe
1 boite de tomate parfumé





 derouler les pates et etaler le fromage sur une des pates et sur l autre la tomate puis prendre les deux  bout de pate et les enrouler ver l interieur ensuite les couper sur 2 cm pour que sa fasse un palmier
faire cuire au four a 180° pendant 20 a 25 mn  et servir soit tiede ou froid  comme vous pouvez le voir il est tres facile de realiser cette recette et bon apetit a tous

un bon week end 





                           











                             LENA & LILA
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Mercredi 23 avril 2008

escargots aux pepites de chocolat











bonjour tout le monde  aujourd huit rien de special a dire a part  qu il y a un peut de soleil mais il ne fait pas froid et sa c est bien bon passon a la recette aujourd huit je vous propose une petite viennoiserie facile a faire.


des escargots aux pepites de chocolat
pour sa il vous faut


c est ingredients  sont a melanger dans la map pour faire la pate et metre dans l ordre comme il est ecrie
2 oeufs et completer avec du lait jusqu a 300ml
1 cc de sel
500 g de farine t 45                                                                                  
2 cs de margarine
2 cs de sucre
2 cc de levure boulangere
metre au programe pate et laissez lever au moin 1 h


 la creme patissiere
pour 1/2 litre de creme

1/2 litre delait
3 oeufs
100 gr de sucre
1/2 paquet de sucre vanille
1/2 pincée de sel



PREPARATION
melanger 2 jaunes d oeufs et le sucre. ajoutez la farine et melangez .ajoutez l oeuf entier et continuez à fouetter jusqu a ce que le melange soit cremeux et blanchisse. faites bouillir le lait avec le sel et versez-le doucement dans le melange en continuant a battre  remettez sur le feu et amenez a ebullition en remuant a la cuil en bois pour que le fond n attache pas . apres 2 ou 3 bouillons faite refroidir la creme doit etre bien froide  donc ne pas la faire au dernier moment.

etaler la pate en rectangle ensuite etaler  la creme patissiere froide
parmeser de pepites de chocolat.

rouler la pate pour faire un boudin assez serre

   decouper en morceau de 2 cm  et les disposer sur une plaque   sans les serrer . laisser encore lever  1/4 d heure . on peut  mettre dessus un oeuf battu pour que ca brille. metre au four chaud a 180 °c  pendant 25 mn  avec cette recette on peut en faire  25 escargots  a peu pres 
                                                          
                                    
                        



bon apetit  a tous



LENA & LILA










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Lundi 21 avril 2008

GESIER EN SAUCE ( moelas con seu molho)

                                                                   bonjour tout le monde
                                                     et oui sa fait un petit moment que je ne venais pas
                                   et sa ma bien manquer mais je n etait pas tres bien  mes sa va beaucoup
                  mieux on est lundi et il ne fait pas beau les enfants sont a la maison c est les vacances scolaire
rien de plus a dire alors passon a la recette aujourd huit je vous propose des gesier en plats principal


                                                                      c est une recette pour 8 p




INGREDIENTS :

2 kg de gesiers
2 oignons
1 feuille de laurier
de la pulpe de tomate
du paprika,poivre et sel
un grand verre de farine
de l huile d olive
un verre de vin blanc





couper les oignon en petit morceau metre huile et le laurier
laisser dorer ensuite laver les gesiers et les couper en deux
les metre dans la casserole bien melanger ajouter une cuil a soupe de paprika la pulpe de tomate le verre de vin blanc
saler et poivré ajouter deux grand verre d eau et laisser mijoter 30 a 40 mn il faut qu il soit tendre .
une foit cuit delayer la farine avec un verre d eau et le melanger a la viande et laisser mijoter encore 10 mn pour quelle epaissise et voila le plat est fini


moi je les servie avec du riz mais vous pouver tres bien  les servir avec une salade  en vous souhaitent un bon apetit
et un bon lundi 



merci a vous tous pour vos visite n esiter pas a me laisser des commentaires  









                                                        

                                                                                            
                                                                                                       LENA & LILA
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Mardi 8 avril 2008

SALADE PRINTANIERE

                                                                 bonjour tout le monde sa fait quelle que jour 
                                              que je ne viend pas trops le temps  de venir sur l ordi aujourd huit il y a un petit 
                           soleil mais il fait froid  passon a la recette du jour une salade printaniere .
                                       



INGREDIENTS:
1 salade
4 oeufs cuit
1 grande boite de thon nature
1 sachet de dé de jambon
25g  pignon
2 pommes



couper les pommes  en petit morceau  puis couper  la salade ajouter le thon , les pignons  ,les dé de jambon et couper les oeufs faire une vinaigrette avec un peut d huile d olive du vinaigre et du sel et un peut de moutarde selon le gout de chacun  melanger le tout et votre salade est prete
BON APPETIT ET UN BON MARDI A VOUS TOUS
 
                                                                                                                                      LENA & LILA

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